Poszukiwanie trufli

Aby spróbować słynnej białej trufli, lepszym miejscem niż zamek hotel Castello di Guarene w Piemoncie nie jest znalezienie

Przechodząc przez galerię

Zdjęcie: Marina Volkova, - służby prasowe

Journal: N11 (210) 2015

Aby spróbować słynnej białej trufli, lepszym miejscem niż zamek hotel Castello di Guarene w Piemoncie nie jest znalezienie

Zamek został zbudowany w 18 wieku przez hrabiów Roero, piemonckiej szlachty. Później należał do jednej z gałęzi rodzaju, rodziny Guarene. Ich imiona są tutaj, a wzgórza, ulica i osada, miasto Guarene. W pobliżu są nieco większe Alba i Asti. Największy, Turyn, oddalony jest o 60 kilometrów (Google policzyło godzinę i siedem minut samochodem). Obszar ten można łatwo znaleźć na mapie wzgórz Lange, Monferrato i Roero, wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Każdej jesieni jest zalewany smakoszy - w poszukiwaniu białych trufli. Jest mniej powszechny niż czarny, jest bardziej aromatyczny i droższy. Najcenniejszą białą truflą na świecie jest Piemont. I zaczynają je zbierać w październiku. Jeśli spojrzeć, w okolicach Guarene jest rekordowa liczba restauracji, nawet dla Włoch. Najlepsze jest ogólnie uważane w Castello di Gaurene. Pokoje w hotelu należy rezerwować z wyprzedzeniem, ponieważ jest ich tylko 12. Wyposażone są w antyki i zachowały ducha arystokratycznego domu. Do niedawna zamek był zamkniętym muzeum i można go było zwiedzać tylko za zgodą. Niektóre z komór na parterze nadal funkcjonują jako muzeum. Możesz zobaczyć na przykład sale w stylu chinoiserie, sali bilardowej i tak zwanej sali biskupiej. Wokół zamku znajduje się wspaniały ogród z początku XVIII wieku. Jest centrum spa. Aby nie zniszczyć krajobrazu i wyglądu zabytku, założenia dla niego zostały wycięte w skale, która służy jako rodzaj fundacji zamkowej.

Przeczytaj pełny tekst na papierze lub wersja elektroniczna dziennika.

LEAVE ANSWER