Chicago przeżywa boom w restauracji. Wśród nowych designerskich miejsc jest Restauracja Bellemore, której wnętrza zaprojektowali Karen Herold i Studio K.

Powiązane: Chad James: Chicago at Sunset

Urządzona z nostalgicznym gustem i europejskim wyborem mebli (rzeczy stworzone przez Nigel Coats i projektantów Front dla Thonet, Jaime Aion dla Wittmanna i żyrandola z mosiądzu i opalowego szkła Joe Ponty'ego), restauracja ma wiele różnych obszarów.

Eksperymenty taksydermiczne (bażanty i przepiórki) Karen znajduje się nad marmurowym barem baru. Malowidła ścienne autorstwa lokalnego artysty Tracee'a Badwaya zdobią jadalnię. Menu szefa kuchni Jimmy'ego Papadopoulosa uzupełniają wakacje z ostrygami i czarnymi kawiorami, kaczką w miodzie, kasztanowym deserem z gruszką.

Holenderka Karen Herold przybyła do Chicago z Amsterdamu 20 lat temu, zakochując się w mieście, które stało się jej drugim domem. Odbierając edukację w specjalności "projektowanie ubrań", szybko zorientowała się, że jej zamiłowanie do projektowania wykroczyło daleko poza granice kroju i sylwetki.

Moda studenckiego studia K (nie mylić z Studio KO, modnym francuskim duetem architektów Karlem Fournierem i Olivier Marti, autorami muzeum Yves Saint Laurent w Marakeszu) - lokalnymi kawiarniami, barami, restauracjami. Jednak Studio K z powodzeniem zajmuje się rezydencjami rodzinnymi.

Projektantka Karen Herold, Studio K. Chicago.

Karen dużo podróżuje i wierzy, że inspirację można znaleźć w najbardziej niewiarygodnych miejscach. Dla Karen ważne jest, aby jej przestrzenie nie tylko wyrażały wizję klientów, ale także dawały taką energię i doświadczenie, że ludzie będą wracać po raz kolejny.