Autor projektu Sergey Televnomu "Mam" opuszczoną piwnicę. "Kiedy zaczęli oczyszczać teren - mówi architekt - znaleźli w ziemi 300 starożytnych płyt" kamienia Putiłowa ". Ale ustalenia nie są zakończone. Pod grubą warstwą tynku starożytne sklepienia z cegły zostały "otwarte", bardzo dobrze zachowane. Projektując z jednej strony zainspirowały mnie brazylijskie restauracje z sieci Fogo de Chao - tak właśnie nad kontuarem baru pojawił się portret bezimiennego latynoamerykańskiego winiarza. Z drugiej strony restauracja znajduje się w samym sercu Sankt Petersburga, nie było też ucieczki od stylu cesarskiego, dlatego jest tak wiele kucia, starego brązu, wielkich żyrandoli i kandelabrów.