Ponieważ domowe kuchnie zostały doprowadzone do technicznej perfekcji, znani projektanci zajęli się projektowaniem. A dziś dekoracyjne podejście do kuchni jest niezwykle istotne

Przechodząc przez galerię

Główne nagłówki: Elena Prytula

Zdjęcie: Witalij Nefedow, Kirill Ovchinnikov

Journal: N10 (66) 2002

Koncepcja smakoszy zdecydowanie stała się kluczem do współczesnego życia, przechodząc od domowych do filozoficznych. Dzisiejszy smakosz nie ogranicza się do specjalnego podejścia do jedzenia. Jest to styl życia, w którym wszystko jest ważne: od wyrafinowania w gotowaniu po umiejętność oceny pomysłów na projekt. Ponieważ domowe kuchnie zostały doprowadzone do poziomu profesjonalnego pod względem wyposażenia technicznego, znani projektanci zajęli się projektowaniem wysokiej klasy kuchni. Alea stworzyła minimalistyczny model dla VARENNA, słynnego Paolo Pivy i "człowieka" WK6 dla BOFFI - Piero Lissoni. ERNESTOMEDA podążała tą samą ścieżką: każdy model kuchni tej linii jest "nazwany". Ogólnie rzecz biorąc, nacisk na dekoracyjne podejście do kuchni jest dziś bardzo istotny. W rzeczywistości stracili swój typowy wygląd w kuchni, najwyraźniej zbliżając się do mebli takich jak systemy przechowywania. We włoskim WEISSKUCHEN tylko zlew przypomina ci, że kuchnia jest przed tobą - taki "artefakt" może dobrze pasować do salonu. Niemieckie firmy BULTHAUP, POGGEN POHL i SIEMATIC oferują spektakularne "architektoniczne" rozwiązania dla kuchni: z szerokimi panelami i szerokimi końcami blatów. Jedyną rzeczą, o którą należy zadbać z wyprzedzeniem, jest duża kuchnia: modele tych marek wyróżniają się raczej dużymi modułami, a zatem wymagają przestrzeni. Najlepsze firmy dziś używają do produkcji kuchni nie tylko wszelkiego rodzaju tworzyw sztucznych, ale także szlachetnych gatunków drewna. WEISSKU..CHEN stosuje zebrano: jego powierzchnia ma niezwykle piękną pasiastą teksturę. Dąb bielony, który na przykład stosuje się, jest nadal popularny BOFFI. Алюминий как отделочный материал для кухонь с недавнего времени пользуется особым расположением ведущих производителей: на нем практически не видно царапин и пятен от прикосновений пальцев. Особенно преуспела в этом тройка немецких компаний-лидеров - SIEMATIC, BULTHAUP и POGGEN POHL. Причем POGGEN POHL применяет для покрытия поверхностей алюминиевый лист. Один из последних трендов - использование в модернистских кухнях элементов под бронзу, которые появились у SIEMATIC. Разумеется, для кухонь такого уровня рекомендуется соответствующая техника - GAGGENAU, IMPERIAL или MIELE. Компания IMPERIAL предлагает для гурманов плиты с вогнутой индукционной варочной поверхностью, которые подходят для приготовления блюд китайской кухни, или прибор тепан - на нем можно поколдовать над изысками японской кулинарии. Сегодня ни для кого не секрет, что классика не сдаст своих позиций никогда. Кухни английской компании WATTS&WRIGHT могут быть выполнены целиком из натурального дерева: даже ее внутренний каркас часто сделан из массива. Получается очень по-английски: роскошь не видна снаружи, о ней просто знают. Естественно, вся резьба и покрытие патинированной краской выполняются художниками вручную. Если же более привлекательным кажется французский вариант, то стоит обратить внимание на компанию LA CORNUE. Тонкий вкус чувствуется во всем - от очаровательной росписи в провансальском стиле до отсутствия верхних шкафов: французы отдают предпочтение элегантным буфетам. Это единственная компания в мире, которая комплектует свои кухни особыми сводчатыми духовками: именно такая форма позволяет достичь равномерного запекания блюд. Кстати, на плитах этой марки под медальоном с логотипом можно выгравировать фамилию заказчика: как говорят представители компании, все равно "вам придется смириться с тем, что ваша кухня перейдет по наследству".