Zaawansowany design jest na bieżąco z najnowszymi technologiami, podąża za osiągnięciami nauk przyrodniczych, studiów psychologicznych, inspirowany jest sztuką nowoczesną, modą i wysokiej klasy kuchnią. Marki wnętrz współpracują z artystami, projektantami mody, jubilerami i szefami kuchni. Taka współpraca otwiera nowe możliwości twórcze: ciekawe i udane projekty rodzą się na styku różnych dyscyplin. Najbardziej uderzającym przykładem jest owocny związek mody i aranżacji wnętrz, który trwał wiele lat, ale wciąż ma wielki potencjał. Podejście interdyscyplinarne wyznacza dziś jeden z najbardziej obiecujących obszarów - projektowanie żywności. Zainteresowanie jest tak duże, że słynna akademia w Eindhoven otworzyła pod koniec 2014 r. Nowy program - Food Non Food, poświęcony projektowaniu żywności. Kurs obejmuje różne obszary wiedzy (od gotowania do biologii), a jednym z jego zadań jest stworzenie bardziej "poetyckiego i artystycznego" podejścia do żywności: jej kontekst kulturowy, wygląd i smak. Podobne podejście, na przykład, stosuje holenderskie Studio Appétit: rozwija nie tylko ekstrawaganckie przedmioty do serwowania, ale także jadalne perfumy, nadając potrawom ostry smak.

Przeczytaj pełny tekst na papierze lub wersja elektroniczna dziennika.