Tverbul

dom z grillem w Moskwie

Przechodząc przez galerię

Tekst: Nina Farizova

Zdjęcie: Vaga Karabashyan (Studio Sepia klasyczne portrety, www.studiosepia.fr)

Autor projektu: Valery Lizunov

Architekt: Yury Kolesnikov

Journal: Naciśnij (163) 2011

W starym moskiewskim dworku z XVIII wieku na Bulwarze Terskoy otworzył niedawno dom z grillem "Tverbul". Początkowo ten dom należał do dziadka kompozytora Rimskiego-Korsakowa, a już w XX wieku w budynku mieściło się legendarne studio nagraniowe "Melody". Po renowacji w tej klasycznej rezydencji zachowały się zarówno drewniane podłogi, jak i balkon wychodzący na bulwar Tversky i część muru. "Tverbul" jest podzielony na trzy strefy, zlokalizowane enfilade. W centrum głównej sali za dużym przezroczystym ekranem znajduje się kuchnia, na której króluje słynny mistrz Anatoly Komm. Szef kuchni poleca tverbul z czarną truflą i foie gras, nowozelandzką jagnięcinę gotowaną w ostrych ziołach i białym grzybowym risotto.

LEAVE ANSWER