Przed "House of Carlo" w tym budynku była restauracja "1812". Architektura przestrzeni wewnętrznej autora projektu Elena Lazarenko prawie niezmienione. Jedynym wyjątkiem był piec opalany drewnem, który znajduje się obecnie w holu, a goście restauracji mogą obserwować przygotowywanie różnych potraw. Wielokondygnacyjne wnętrze jest podzielone na strefy zgodnie ze wszystkimi zasadami włoskiego pałacu: jest pokój dzienny, sofa i sala bankietowa. W "Domu Carlo" otwarta przestrzeń z siedmiometrowymi arkadami bardzo dobrze przeplatana przytulnymi balkonami, które mogą pomieścić małą firmę. Paleta kolorów restauracji to mleczna terakota. Dekoracja wykorzystana do tkanin RALPH LAUREN, dodatki antyczne, importowane Elena Lazarenko z Europy. Projektantka zaprojektowała żeliwne lampy uliczne, ceramiczne płyty ścienne, na których malowano jej malarstwo, nakładała piękne wiklinowe meble, dekorowała okna drewnianymi okiennicami i na parapety kładła jasne kwiaty. Właściwie restauracja została nazwana na cześć słynnego szefa kuchni Carlo Grecu, który przygotowuje tutaj pyszne włoskie potrawy.