Kijowska restauracja "Nobel" Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

Przechodząc przez galerię

Tekst: Anna Vergasova

Zdjęcie: Elena Koldunova

Architekt: Yuri Belikov, Alexander Kupinsky, Dmitry Usaty

Journal: N4 (71) 2003

W rzeczywistości nowa restauracja w Kijowie nie ma nic wspólnego z założycielem najsłynniejszej nagrody na świecie. Oprócz słów szwedzkiego patrona, pomalowanego na biało na czerwonej ścianie w tylnej części restauracji. Nazwa instytucji z kuchnią europejską pojawiła się w ostatniej chwili i została wybrana do neutralności i harmonii. Korzystna lokalizacja Nobla - dziesięciominutowy spacer z Chreszczatyk - okazała się niemal pułapką dla klientów i architektów. Dom 65 przy ulicy Bolszaj Wasilkowskiej jest zabytkiem architektury. Długie dwa lata poświęcono na różnego rodzaju koordynację z władzami miasta, w którym to czasie koncepcja instytucji zmieniała się kilkakrotnie. "Nobel" zaczął jako restauracja z kuchnią meksykańską, a następnie, zgodnie z nową modą, postanowili zrobić z niej japońską restaurację. Jednakże, podczas gdy urzędnicy Kijowa rozważali możliwość kolejnej przebudowy, publiczne podniecenie wokół kuchni Dalekiego Wschodu również uspokoiło się. Do czasu, gdy wszystkie formalności pozostały w tyle, klienci i architekci zahartowani biurokratyczną walką opracowali jasną koncepcję instytucji: w Noblu odwiedzający powinien być po prostu spokojny i dobry, nie powinien być zachwycony egzotycznymi potrawami w egzotycznym otoczeniu. O dziwo, "Nobel" nie przerodził się w smutnego, długoterminowego pracownika budowlanego i nie zadławił się sprzecznymi etapami swojej krótkiej historii. Odessa architekci z grupy "Beletage" stworzyli solidną przestrzeń z przemyślanym pomysłem i dobrą ergonomią. Oto miękki projekt z prawidłowo umieszczonymi akcentami, znajduje się jak ściana wykonana z onyksu lub przegród siatkowych, nad którymi przepływa woda, z piękną grą płaszczyzn i objętości. Generalnie, gdyby architekci mieli prawo do premii za ich cierpliwość i humanizm wobec konsumenta architektury, grupa "Mezzanine" byłaby jej niewątpliwym kandydatem.