Gastronomica fish to pierwszy projekt przyszłej sieci gastronomicznych butików z wysoką kuchnią. Motyw "Fish" w tej restauracji można zobaczyć niemal wszędzie. Ale nie bezpośrednio, ale tylko w szczegółach - w teksturowanym tynku w postaci fal, w niebieskawym szkle baru, w tekstyliach, na plakatach z wizerunkami łodzi i jachtów ... W głównej sali środkową część zajmuje 10-metrowy bar z otwartym wyświetlaczem dla ryb i owoce morza. Benjamin Franklin, Galileo Galilei, Cervantes i Einstein postawili na fasadzie szklaną fasadę. Muszę powiedzieć, że ryby w tej nowej restauracji są gotowane na wszystkie możliwe sposoby - na węglu drzewnym, na patelni, w piekarniku, na grillu, w soli, w oliwie z oliwek, w parze wina i "cardio" (w pergaminie).