Moskwa restauracja "Rynek rybny" Svetlana Pisarskaya, Maria Khanova

Przechodząc przez galerię

Zdjęcie: Kirill Ovchinnikov

Główne nagłówki: Nina Farizova

Architekt: Svetlana Pisarskaya, Maria Khanova, Elena Vasilyeva, Ksenia Malaytseva

Journal: Na (80) 2004

"Nic nie można było usunąć, więc projektant i ja przeczołgaliśmy się na strychu, pochyliłem się nad trzema ofiarami i wyszorowaliśmy stary dach", mówi Svetlana Pisarskaya. Tak więc drewniane belki strychowe dały nowe życie moskiewskiemu dworowi z początku XX wieku - teraz jest tu restauracja "Rybny Bazar" (Trekhprudny Lane, 10/2). Architekci zaostrzyli tylną część dachu szklanym sufitem - okazało się, że jest to rodzaj akwarium, które płynnie wtapia się w przestrzeń. Aluzje związane z tematem morsko-morskim pojawiają się w metalowej siatce powiązanej z sieciami rybackimi, w parkiecie dębowym "pokładowym", na fotografiach autora Ekateriny Golicyny na temat "Oczy ryb". Okap wyciągowy składający się z trzech gładkich rur stalowych i umieszczony nad otwartą witryną ze świeżą rybą jest koniecznym atrybutem każdej szanującej się restauracji rybnej: zapach nie powinien rozprzestrzeniać się po całym pomieszczeniu. Niemal nie do odróżnienia projekt wskazujący na europejską nowoczesność nie psuje wrażenia, a wręcz przeciwnie, pozwala zrozumieć, że w tym zakładzie nie chodzi o publikację, ale o "jedzenie".