Kto z nas nie lubi jeść świeżo przygotowanego mięsa lub warzyw z grilla na świeżym powietrzu? Niestety, nie zawsze mamy okazję wybrać się na piknik lub do najbliższej restauracji, aby spróbować tego przysmaku. Dlatego najlepszym wyjściem z tej sytuacji jest zbudowanie własnego ceglanego grilla. Oprócz bezpośrednich obowiązków kulinarnych, grill doskonale udekoruje dziedzińca domu i sprawi, że będzie on bardziej komfortowy.

Treść

• 1 wybór grilla
• 2 Prace przygotowawcze
  • 2.1 Wybór miejsca
  • 2.2 Fundacja
  • 2.3 Dobór cegły i przygotowanie zaprawy
• 3 Grill budowlany
• 4 Możliwości i środki ostrożności
• 5 Dbanie o grilla

Wybór grilla

Grill jest piecem ogrodowym o imponujących rozmiarach do gotowania różnych potraw. Ma różne projekty i modyfikacje, ale nie ma jednego "prawdziwego" projektu, więc wszystko zależy od twojej wyobraźni. Większość opcja budżetowa - to bezpośrednio piec z woodpile. Nawet mason początkujący będzie w stanie opanować jego konstrukcję, ale jeśli chcesz czegoś bardziej wyrafinowanego, to lepiej pomyśl - czy możesz to zrobić? Do podstawowej wersji można dodać zlew i blat, komin, kuchnię, wędzarnię własną, szopę i okleinę z naturalnego kamienia, a może wszystkie razem. tworząc uniwersalny piekarnik. Wszystko zależy od lotu twoich myśli, obszaru stoczni i oczywiście finansów.

Prace przygotowawcze

Przed natychmiastową budową musisz przygotować rysunek. Będziesz musiał stworzyć go sam lub z pomocą mistrza, ponieważ będzie on zbudowany dla ciebie indywidualnie, biorąc pod uwagę twoje potrzeby. Podczas projektowania należy wziąć pod uwagę, że grill musi się znajdować nie mniej niż 70 cm nad ziemią, a sam piekarnik jest nieco niższy o 12-15 cm, a także z góry, gdzie wszystkie narzędzia i urządzenia pomocnicze będą umieszczone tak, aby podczas gotowania nie było żadnych niedogodności.

Po przygotowaniu rysunku obliczyć ilość potrzebnego materiału i idź na zakupy. Będziesz potrzebował cementu, cegły, piasku, gliny i dodatkowych elementów, w zależności od wybranej modyfikacji.

Wybór miejsca

Kupując wszystkie materiały i gotowy rysunek, możesz przejdź do wyboru lokalizacji ponieważ grilla nie można nigdzie umieścić. Głównym kryterium wyboru miejsca jest bezpieczeństwo przeciwpożarowe, dlatego konieczne jest przestrzeganie pewnych zasad:

• piec należy instalować z dala od budynków, w szczególności drewnianych - łaźni, szopy, domu, altany i tak dalej;
• w pobliżu nie powinno być drzew, krzewów ani drewnianych ogrodzeń;
• Określ, z której strony wiatr wieje bardziej na Twojej stronie, aby nie powstawały iskry na twoich budynkach lub sąsiadach.

Po wybraniu miejsca możesz zacząć instalować fundament.

Fundacja

Wydaje się, że potrzebujesz zbudować fundament dla pieca? A faktem jest, że nawet z wyglądu mała konstrukcja może ważyć około tony, a gdy ziemia spadnie poniżej, zrozumiesz, dlaczego fundament był potrzebny.

Dla fundamentu idealnie pasują do zwykłego podłoża listwowego. Plan pracy wygląda następująco:

1. Trench się kopie zgodnie z obwodem budynku. Jego głębokość wynosi około 30-40 cm - to wystarczy.
2. Na dnie wykopu leży warstwa żwiru i gruzu, który jest następnie ostrożnie ubijany i podlewany.
3. Dalej w dół dopasowanie jest zainstalowane w postaci siatki (będzie wystarczająco dużo prętów o średnicy 6 mm). Stworzy to rodzaj "poduszki" dla fundacji.
4. Wykonaj szalunek i możesz wylać beton. Używaj stopni betonowych nie niższych niż 300.

Jak tylko wylejesz beton, daj go wyschnąć i zdobyć przyczółek i nie zapomnij zwilżyć go od czasu do czasu, aby nie pękł. Jeśli używasz specjalnych utwardzaczy, to trzeba będzie poczekać 2-3 dni, a bez nich zaleca się poczekanie około 30 dni.

Dobór cegły i przygotowanie zaprawy

Wszystkie niezbędne materiały można kupić wcześniej lub w czasie, gdy beton będzie silniejszy, ale nadal musisz to zrobić. A wybór cegieł jest prawdopodobnie jednym z nich najważniejsze wydarzenia.

Bez względu na rodzaj pieca, który planujesz zbudować, będziesz potrzebował co najmniej dwóch rodzajów cegieł - ognioodporne i okładzinowe.

W roli cegły ogniotrwałej, szamot jest idealny - zawiera duży procent gliny i dobrze się znosi jakakolwiek temperatura spada. W przypadku okładania dowolnego rodzaju cegieł, które lubisz, będzie ci pasować, ale wskazane jest, aby zwracać uwagę na wytrzymałość materiału.

Po zakupie cegły, jest to konieczne przygotować rozwiązanie za stylizację. Rozwiązanie będzie również wymagało dwóch rodzajów - gliny i cementu. Glina będzie potrzebna na cegły ogniotrwałe, a będziesz potrzebować czerwonej gliny, cementu, wody i piasku. Technologia jego przygotowania różni się od technologii cementowej, ale nie można jej nazwać skomplikowaną:

1. Weź czerwoną glinę, przykryj ją wodą i pozostaw na pięć dni.
2. Po tym okresie wymieszaj glinkę z wodą i mieszaj, aż zmieni się w jednorodną masę, konsystencję galaretki.
3. Dodaj do powstałej masy trochę przesianego piasku i 1/10 cementu 200. Wymieszaj.
4. Sprawdźmy grubość roztworu: wybieramy trochę roztworu i przechylamy pod kątem 45 °. Jeśli roztwór się ześlizgnie, jest gotowy.

Zaprawa cementowa używając znanej technologii - zmieszaj cement (znak 200) i przesiany piasek.

Konstrukcja grilla

Teraz wszystkie materiały i rozwiązania są gotowe, i fundament jest solidny jako obronę niemieckiej drużyny piłkarskiej możesz przystąpić bezpośrednio do budowy. Powinien być przeprowadzony w tej kolejności - cokół, piec i komin.

Pierwszy na liście jest z reguły cokołem z wbudowanym woodpile. Wysokość jest wybierana indywidualnie pod właścicielem, ale zazwyczaj zmienia się około 70 cm, a blat robiony jest w takiej objętości, że zapasy drewna opałowego wystarczy na 2-3 palenisko. Budujemy cokół, zgodnie z rysunkiem, używając zwykłych lub licujących cegieł na wcześniej przygotowanej zaprawie cementowej.

Następnie przejdź do wzniesienie samego pieca. Zabieramy naszą cegłę ogniotrwałą i układamy ją w dwa rzędy na zaprawie glinianej. Podczas układania krawędzie cegieł powinny wychodzić o jedną trzecią, ponieważ wtedy muszą ułożyć fasadę z licową cegłą. Rozmiar paleniska można dobrać zgodnie z życzeniem, ale optymalny rozmiar to 3 cegły o głębokości i około 6 cali szerokości.

Podsumowując, przejdź do budowy komina. Tutaj używamy również cegieł ogniotrwałych i zaprawy glinianej. Układanie produktów płaskich, i zainstalować zawór w kominie i zrobić zagięcie w tylnej ścianie, tak zwany "ząb", aby poprawić przyczepność.

Główna praca została zakończona, a teraz możesz do rozstrzygnięcia wszystkich twoich zachcianek. Utworzone ubytki i puste przestrzenie można uszczelnić cegłami licującymi lub kamieniami dekoracyjnymi. Ostatnia opcja będzie wyglądać pięknie i będzie Ci służyć przez wiele lat. Można również zainstalować zlew, szafki i tak dalej.

Możliwości i środki ostrożności

Podziwiając już gotowy, przystojny grill, natychmiast pojawia się pytanie, co można na nim ugotować i jak? Głównie jego używany do smażenia a jeśli bardziej szczegółowo, wielu, z wyjątkiem kebabów, nie używają tego. Ale przy tej funkcji grill nie jest ograniczony i można go używać do pieczenia, gotowania, parkowania, a nawet do palenia, jeśli masz specjalną wędzarnię. Aby poznać całą gamę możliwości swojego nowego przyjaciela do gotowania, poszukaj przepisów na gotowanie potraw na grillu, a będziesz zaskoczony, jak wielu z nich jest.

Ale nie zapominaj, że podczas obsługi grilla, należy przestrzegać pewnych środków ostrożności:

• nie używaj do rozpalania ognia nafta lub benzyna - jest wyjątkowo niebezpieczny, ponieważ istnieją specjalne środki;
• nie moczyć drewna opałowego ani węgla za pomocą zapalnika - do tego są też specjalne płyny;
• Smak twojego jedzenia zależy od jakości paliwa, więc używając nie wysokiej jakości materiałów, możesz nie tylko zepsuć obiad, ale także zatruć się.

Opieka grilla

Twój grill może zachować wspaniały widok przez długi czas, jeśli będziesz przestrzegać pewnych zasad:

1. Regularnie oczyścić wróżbiarnię z sadzy, węgla i popiołu.
2. Oczyść palenisko po każdym użyciu.
3. Przed zimą usuń metalowe części w pomieszczeniu o minimalnej wilgotności, aby uniknąć rdzewienia.
4. Nie zapomnij o czyszczeniu komina i paleniska od czasu do czasu, w ostateczności zawsze możesz wybrać specjalną usługę.
5. Zajmij się piekarnikiem, a ona podziękuje Ci z pysznym i świeżo przygotowanym jedzeniem.

Jak widać, zrobienie osobistego grilla na podwórku nie jest trudne. Trzymanie się dobrze wykonanego rysunku i etapy budowy, bez brygady robotników wykonasz pracę, która zachwyci Cię przez jeden rok.