Projektant Oki Sato (Oki Sato) i jego studio Nendo opracowali specjalny pojemnik na sos sojowy.

Powiązane: Elisa Ossino: Lunar Bauhaus on Tates

Kona-Shoyu to proszek sosu sojowego, wynaleziony w 2013 roku przez szefa kuchni japońskiej restauracji Shimogamosaryo, z siedzibą w Kioto. Nie jest to półprodukt, ale pełnowartościowa przyprawa: w przeciwieństwie do zwykłego płynnego sosu jest bardziej aromatyczna i nie moczy naczynia, pozostawiając chrupiące, chrupiące potrawy. Poprzednia wersja opakowania w postaci butelki z wąską szyjką nie była zbyt dogodna: trudno było wylać przyprawę, zresztą często wlewał się proszek.

Wszyscy projektanci wzięli pod uwagę studio Nendo, tworząc pojemnik w postaci małego wiadra. Ze względu na szeroką "miskę" przyprawa łatwo zasypia i znowu zasypia, a wygodny uchwyt pozwala kontrolować proces za pomocą ruchu nadgarstka. Forma kubełka została wybrana przypadkowo i nawiązuje do japońskich tradycji: jednocześnie przypomina bambusową łyżkę hysyaka, używaną w ceremoniach herbacianych, i woki do mycia rąk w pawilonach chazuya w świątyniach Shinto.

Zestaw z pojemnikiem na sos i samą przyprawę można kupić na stronie internetowej restauracji.