В октябре 2017 лондонский ресторан Fucina получил престижную международную премию Restaurant & Bar Design Awards в категории «Лучший ресторан в Великобритании». Его интерьер оформил австралийский архитектор Энди Мартин (Andy Martin) и его студия.

Powiązane: Spódnica Restauracja w Bejrucie: ekologiczne steki i modne materiały

Fucina to restauracja na 110 miejsc z naciskiem na "uczciwą kuchnię": tutaj używają produktów ekologicznych i tradycyjnych technologii gotowania, biorą pod uwagę zasady zrównoważonego rozwoju. Projektanci włoskiego pochodzenia postanowili unbanal reflectors we wnętrzu.

Pierwszą rzeczą, która rzuca się w oczy jest zakrzywiony sufit przypominający kroplę lub falę. Fancy design - nawiązanie do pieca do pizzy opalanego drewnem o wypukłym kształcie i okładzinie ręcznie formowanej terakoty

Pozostałe materiały są również typowe dla Włoch i odpowiadają duchowi "rzemieślniczemu" zakładu: jest to naturalny marmur na ścianach, podłoga i blat barowy, teksturowana cegła i ciepłe drewno. Podłogi w niektórych obszarach wyłożone są lastriko - charakterystyczną włoską techniką w dzisiejszym trendzie. Ponadto decyzja ta dotyczy wnętrza salonu wystawowego Olivetti w Wenecji, zaprojektowanego przez architekta Carlo Scarpa. Nazwa restauracji, oznaczająca "kuźnię", jest wskazywana przez aktywne użycie metalu: niektóre ściany są wyłożone blachą stalową z efektem "bąbelków". Otwarty ogień w kuchni jest kolejnym odniesieniem do rzemiosła kowalskiego i tradycyjnych palenisk, w których gotuje się jedzenie.

Przestrzeń jest pomyślana jako cicha, spokojna przystań - aby uciąć krzątaninę ulicy, nie blokując dostępu do światła dziennego, pojawiły się panoramiczne "witraże" z kolorowymi szklanymi wstawkami. Większość mebli została zaprojektowana przez AMA (Andy Martin Architects) specjalnie dla tego projektu. Inspiracją dla projektantów stała się natura: stoły jadalne wydają się wyrastać z podłogi, a krzesła wykonane są z poddanych obróbce gałęzi.