Nowa restauracja "Bouchon" w Kijowie poświęcona jest wszystkiemu, co francuskie. Jest mozaika z wizerunkiem Napoleona i grafika w duchu Gustave'a Moreau i wszelkiego rodzaju akcesoria zakupione we Francji ... "Po całkowitej rekonstrukcji piwnicy" - mówi architekt - "udało mi się zaprojektować tu cztery sale: główną jadalnię z balkonami, cygarem, VIP i winiarnia z wybornymi francuskimi napojami. " Miękkie światło, miodowo-brązowe kolory, żółte obrusy, pakistański bar z licznymi bibułkami, ręcznie malowany sufit przypominający luksusowy dywan, bryły ścian z kryształkami - tak architekt chce wyglądać jak prawdziwa francuska restauracja z prawdziwą francuską kuchnią i francuskim szefem kuchni.