Mandaryński w Monachium
Przechodząc przez galerię Główne nagłówki: Marina Volkova
Journal: N11 (144) 2009
Jeden z najlepszych widoków stolicy Bawarii otwiera się z dachu słynnego hotelu "Mandarin Oriental Munich" - z basenu. Faktem jest, że hotel znajduje się w samym centrum miasta: wystarczy przejść kilka ścieżek (omijając, przy okazji, słynny monachijski browar Hofbräuhaus) - a znajdziesz się na głównym placu Marienplatz. Hotel został zorganizowany w budynku dawnej opery. Jest, jak zwykle, wysoka iz kopułą. Kiedy budynek został zmieniony na hotel, zorganizowano basen na dachu. Tak więc, jeśli znajdziesz się w Monachium w lecie, nie ma za co: widok miasta z lotu ptaka. Nawiasem mówiąc, widoczne są również Alpy otaczające bawarską stolicę.
Opera miejska, obecnie Mandarin Oriental Munich Hotel, została wybudowana w 1880 roku. W rezultacie fasada i wnętrza odpowiadały kanonom stylu neorenesansowego, który był wówczas popularny - jednym z przejawów powszechnego zainteresowania minionymi epokami. Lokalny klasycyzm (w porównaniu do oryginału francuskiego) wyróżniał się niemiecką dokładnością i, jako minus, ciężkością. Tinkering z budynkiem jako hotel, renesans narodowy postanowił trochę "ożywić". Tak więc klasyczna niemiecka architektura końca XIX wieku znalazła ... azjatyckie aluzje. Mandarin Oriental to międzynarodowa sieć hotelowa, pierwotnie azjatycka. Hotele zlokalizowane na całym świecie, od Nowego Jorku po Londyn, są urządzone z myślą o wschodniej architekturze i wystroju wnętrz - takim kawałku Azji w obu Amerykach iw Europie.
Restauracje hotelowe koncentrują się na kuchni europejskiej. W restauracji Mark's (restauracja jest oznaczona przewodnikiem Michelin), gotują w zależności od sezonu: desery jagodowe w lecie, gulasze warzywne i jagnięcina na jesieni (podawane ze świeżym winem). W Bistro MO - wykwintna kuchnia francuska, aw barze mandaryńskim - popołudniowa herbata w stylu angielskim, z doskonałymi ciastami na deser.
