mała restauracja w Nowosybirsku Fedor Bukhtoyarov, Yuri Kulikov, Sergey Fomin

Przechodząc przez galerię

Zdjęcie: Witalij Nefedow

Tekst: Aleksiej Zemskov

Architekt: Fedor Bukhtoyarov, Yuri Kulikov, Sergey Fomin

Journal: N6 (62) 2002

Mała restauracja w centrum Nowosybirska kosztowała swoich twórców mniejsze inwestycje niż "saga gangsterska" z budżetem 30 milionów dolarów. Ale architekci zdołali przekazać ducha nowojorskich czasów biednych dzielnic, zakazów i przekazać gościom epokę powstawania i rozkwitu żydowskiej mafii. Pierwszą rzeczą, na którą zwracasz uwagę podczas wchodzenia do restauracji, są ceglane ściany, metaliczny kolor otworów okiennych, sufit i "strzelista" makieta forda z początku lat 30-tych. Restauracja ma dwa obszary dla gości. Pierwszy jest zdominowany przez demokratyczny styl amerykańskiego baru z długim dębowym barem. Portale okienne są wykonane w postaci metalowych konstrukcji, które są w harmonii ze wspornikami podtrzymującymi nadwozie.

Potężne belki stropowe i lampy technokratyczne nad stołami przypominają hale fabryczne. Drugą strefą dla gości jest wyśmienita kuchnia, której granicę wyznaczają parkiety i arystokratyczne śnieżnobiałe ściany. Ta część restauracji przenosi nas do rozkwitu mafii, której słońca nie zobaczymy tutaj, ponieważ pozostaje gdzieś za kulisami architektonicznych rozwiązań.