Teraz są dwa piętra. Jednym z nich jest przeszklona szklarnia, która latem zmienia się całkowicie w otwartą letnią werandę. "Przywieźliśmy wszystkie meble, oświetlenie, akcesoria z różnych krajów - Belgii, Francji, Hiszpanii" - mówi autor projektu Maria Zhukova. - Wnętrze zdobił słynny obraz nieznanego artysty szkoły w Fontainebleau - "Gabriel d'Estre z siostrą", a przy wejściu wisiał obraz Henri Rousseau "The Dream". Większość czasu spędziliśmy na zaprojektowaniu przedłużenia ogrodu zimowego - dodatkowej Hali Wzgórz. Fakt, że restauracja nie mogła obejść się bez tej nowej przestrzeni, od razu stała się jasna: dziś większość miejsc jest zajęta na letnich werandach lub w pokojach z pełnym przeszkleniem. Zawsze przyjemnie jest siedzieć tam, gdzie jest dużo słońca. " Jest tam zarówno piec opalany drewnem, jak i grill, na którym mięso, ryby i owoce morza gotowane są według oryginalnych receptur szefa kuchni.