Magiczna lampa

Restauracja farsi w Moskwie

Przechodząc przez galerię

Tekst: Nina Farizova

Zdjęcie: Denis Antipov

Autor projektu: Maxim Soloday, Wiaczesław Dobryakow, Maxim Arefyev

Journal: N11 (155) 2010

Na trzecim piętrze hotelu Radisson Royal w Moskwie ("Ukraina") niedawno otwarto irańską restaurację Farsi

Ręcznie robione dywany perskie, szkło Murano, złoty liść, parkiet oliwny, rzeźbione lampy sufitowe, meble z masą perłową, wykonane w rodzinnych fabrykach Iranu i Syrii, obrazy irańskich artystów na działkach perskich opowieści - tutaj każdy szczegół zasługuje na osobną uwagę. Autorzy projektu specjalnie podróżowali do Iranu i Syrii, aby poznać kulturę Wschodu. Z charakterystycznych irańskich potraw szef kuchni Farsi poleca kebab z jagnięciny faszerowany papryką i kurczakiem, mieszanki czterech odmian wiśniowego ryżu z wiśnią, berberysu, fasoli i skórki pomarańczowej oraz szaszłyk z cielęciny z pieczonymi pomidorami.

LEAVE ANSWER